Iako više ne jedem često u McDonald'su (nekoliko puta kad pojedem hamburger u bilo kojoj godini, moje mjesto odabira je In-N-Out), razmotao sam puno četvrtina funti sa sirom, jajima McMuffinima i drugi izvrsni McTreats u moje vrijeme.
McDonald's svake godine proda ogromnu količinu hrane samo u SAD-u - prema nekim procjenama, više od milijardu kilograma govedine (s 5-1 / 2 milijuna grla stoke) i više od 500 milijuna šalica kave. Globalno, tvrtka svake godine kupi 3,4 milijarde funti krumpira, a poslužuje više od 9 milijuna funti pomfrita svaki dan.
koji je znak 6. travnja
Naravno, sva ova hrana dolazi s nečim drugim - papirom, pjenom, polistirenom i ostalim omotom i spremnicima u koje je spakirana. Zapravo se procjenjuje da McDonald's svake godine u svijetu koristi gotovo 1,5 milijuna tona ambalaže, ida samo oko 50 posto ove ambalaže potječe od recikliranih, obnovljivih ili certificiranih materijala. Nadalje, samo 10 posto restorana McDonald's nudi kante za kupce da recikliraju svoje smeće.
Međutim, to će se sve promijeniti.
McDonald's je upravo objavio da će do 2025. - za manje od 10 godina - 100 posto ambalaže za goste (ovi omoti, šalice i ostala ambalaža) dolaziti iz obnovljivih, recikliranih ili certificiranih izvora. Uz to, tvrtka je postavila cilj reciklirati gostujuću ambalažu u 100 posto restorana McDonald's do 2025. godine, a sve svoje restorane širom svijeta osloboditi od pjenaste ambalaže do kraja 2018. godine.
kompatibilnost prijateljstva lava i škorpiona
Ali, zašto fokus na pakiranju? Francesca DeBiase, izvršna direktorica McDonaldsa, rekla je u izjavi,
'Naši kupci rekli su nam da je otpad od ambalaže najvažniji ekološki problem s kojim bi željeli da se pozabavimo. Naša je ambicija unijeti promjene koje naši kupci žele i koristiti manje ambalaže, odgovorno nabavljene i dizajnirane za brigu nakon upotrebe. '
Kad McDonald's razgovara, njegova konkurencija osluškuje. Kao rezultat toga, očekuje se da će i drugi restorani brze hrane slijediti primjer tvrtke - postavljajući svoje ambiciozne ciljeve za pakiranje. Kaže Conrad MacKerron, stariji potpredsjednik organizacije As You Sew, neprofitne organizacije koja promiče ekološku i društvenu korporativnu odgovornost,
'Ovo šalje važnu poruku drugim tvrtkama za brzu uslugu prehrane koje možda još uvijek koriste pjenu. Također se nadamo da će McDonald's sljedeću pozornost usmjeriti na druge predmete za jednokratnu upotrebu poput plastičnih slamki i poklopaca čaša koji predstavljaju opasnost za morske životinje i povećavaju tsunami plastičnog otpada koji pogađa svjetske oceane. '
kad je lav ljut
McDonaldova posvećenost zelenom razvoju je pomorska promjena za industriju koja je svoj fokus već dugo stavila negdje drugdje, a imat će značajan utjecaj na zajednice u kojima posluje i svijet u cjelini. Prema glasnogovorniku tvrtke,
Svojom veličinom i dosegom imamo ogromnu priliku da napravimo razliku za naš planet, a ova je odluka važan korak na našem putu da postanemo bolji McDonald’s i pozitivno utječemo na zajednice kojima služimo.
