Ovo je priča o obitelji koja je pronašla nešto prilično grubo na svom tanjuru New Jersey restoran, a apsurdni način na koji je restoran uspio pogoršati stvari.
Sve započinje s Jimom Guineeom, odvjetnikom iz Middletowna u državi New Jersey, koji je očito otišao na večeru sa svojom djevojkom i tetom. Odabrali su mjesto u parku Asbury zvano Stella Marina Bar & Restaurant.
Otprilike na polovici večere s bakalarima, Gvinejeva djevojka Jennifer Morzano vidjela je crva kako se izvija iz ribe na njezin tanjur.
Uslijedilo je gađenje. Kao i video.
'Upravo sam ga snimio na video, jer, jedan, mislio sam da izgleda prilično grubo, a nismo bili sigurni što je to. Nismo bili sigurni hoće li se razboljeti ', rekao je Guinee za New Jersey novine . (Videozapis je ugrađen na kraju ovog članka.)
Potom je Gvineja učinila ono što mi radimo u 2018. godini: Video je objavio na Facebooku. Od ovog pisanja ima gotovo 200 000 pregleda.
'A to je živi crv koji je upravo puzao iz hrane', kaže Guinee na videu. 'Dakle, ne samo da smo gotovo cijelu večeru presjeli bez pića, već je sada večera zaživjela. ... Nakon što pojedete polovicu svoje ribe, to nije ono što želite vidjeti. '
(Crv je dovoljno loš. Ali nemate pića tijekom večere? Ogorčenje.)
U svakom slučaju, crv je 'gotovo sigurno bio anisakid - parazitski okrugli crv koji se hrani ribom i morskim sisavcima i, ako ga ljudi unose živ, može izazvati bolest', izvještava. Washington Post , koji je intervjuirao nekoliko znanstvenika kako bi ga identificirali.
'Anisakidi mogu uzrokovati parazitsku bolest zvanu Anisakiasis - kada se crvi nastane u ljudskom želučanom zidu ili crijevima, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti.'
Dakle, možete zamisliti: Nije oduševljena što ste je pronašli, a vjerojatno još manje oduševljena što je o tome saznala više - pogotovo jer je Morzano rekla da je već pojela pola svoje ribe.
Ali tada je restoran učinio jedino što mogu zamisliti da pogoršam situaciju. Očito su napali Gvineju i njegovu obitelj na društvenim mrežama, zbog zločina koji je objavio video.
To je pokazalo '' bešćutnost i neodgovornu reakciju odvjetnika da pokuša uništiti našu reputaciju i moguće egzistencije zbog nečega što se moglo dogoditi bilo kome, bilo kuhajući kod kuće ili u restoranu ', rekla je Stella Marina u objava na Facebooku koja je u međuvremenu uklonjena.
Osobno smatram da su pića koja nisu isporučena bila strana informacija u Gvinejevom videu, a činjenica da je odvjetnik bila je suvišna informacija u postu restorana. Pa su možda u tome četvrti.
Ipak, rat se nastavlja, kao što ste i mogli očekivati, dok neki ljudi brane restoran, a drugi napadaju njegove unose na Googleu i Yelp-u recenzijama s 1 zvjezdicom.
Pa, kako je restoran to trebao drugačije riješiti? A koje lekcije možemo naučiti?
1. Temeljito skuhajte hranu.
Američka FDA 'preporučuje kuhanje sirove ribe dok unutarnja temperatura ne dosegne 145 stupnjeva', navodi Objavi . Gvineja kaže da mu je drugi zalogajnik u restoranu rekao da je i on pronašao crva u svojoj hrani, pa je očito ovdje bilo problema.
2. Sastavite obrok.
Ne prestaje me iznenaditi koliko pametne i dolarske glupe marke mogu biti pametne kad se suočavaju s problemima u pružanju usluga kupcima. Ovdje treba napraviti cijeli obiteljski obrok.
Umjesto toga, kaže Guinee, dobio je trećinu popusta. Nije dovoljno - definitivno nedovoljno da biste ostavili kupca da se osjeća zadovoljnim.
3. Držite jezik.
Ovo je jedna od mnogih priča koje smo vidjeli, a posljedice su gore od izvornog kaznenog djela. Napadi na obitelj na društvenim mrežama samo produžuju priču.
Slučaj: sumnjam da bih o ovome napisao da nije bilo reakcije restorana. Ali udaranjem udaraca, samo je cijelu stvar učinio većim problemom.
Evo originalnog videozapisa. Molimo vas da ga ne gledate neposredno prije ili poslije jela.
